PHYSICAL chemistry of foods /
Saved in:
| Andre forfattere: | , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
New York :
M. Dekker,
1992.
|
| Serier: | Basic Symposium Series ;
7 |
| Fag: | |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | xii, 747 p. : fot. ; 23 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0-8247-8693-9 |