HANDBOOK of fruit science and technology : production, composition, storage, and processing /
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| Outros Autores: | , |
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| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
New York :
M. Dekker,
1995.
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| Assuntos: | |
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| Descrição Física: | xii, 611 p. ; 26 cm. |
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| ISBN: | 0-8247-9643-8 |