HANDBOOK of fruit science and technology : production, composition, storage, and processing /
Gorde:
| Beste egile batzuk: | , |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
New York :
M. Dekker,
1995.
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | xii, 611 p. ; 26 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0-8247-9643-8 |