HANDBOOK of fruit science and technology : production, composition, storage, and processing /
Salvato in:
| Altri autori: | , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
New York :
M. Dekker,
1995.
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Descrizione fisica: | xii, 611 p. ; 26 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0-8247-9643-8 |