HANDBOOK of fruit science and technology : production, composition, storage, and processing /

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים:	Salunkhe, D. K., Kadam, S. S.
פורמט:	ספר
יצא לאור:	New York : M. Dekker, 1995.
נושאים:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CONSERVACION DE FRUTAS PROCESAMIENTO DE FRUTAS
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

תיאור
תיאור פיזי:	xii, 611 p. ; 26 cm.
ISBN:	0-8247-9643-8

פריטים דומים