HANDBOOK of fruit science and technology : production, composition, storage, and processing /
Gardado en:
| Outros autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
New York :
M. Dekker,
1995.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Descrición Física: | xii, 611 p. ; 26 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0-8247-9643-8 |