Nagodawithana, T., & Reed, G. (1993). ENZYMES in food processing (3d. ed.). Academic Press.
Успішно скопійовано в буфер обміну
Не вдалося скопіювати в буфер обміну
Чикаго стиль цитування (17-те видання)
Nagodawithana, Tilak, та Gerald Reed. ENZYMES in Food Processing. 3d. ed. San Diego: Academic Press, 1993.
Успішно скопійовано в буфер обміну
Не вдалося скопіювати в буфер обміну
Стиль цитування MLA (9-ме видання)
Nagodawithana, Tilak, та Gerald Reed. ENZYMES in Food Processing. 3d. ed. Academic Press, 1993.
Успішно скопійовано в буфер обміну
Не вдалося скопіювати в буфер обміну
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.