Citazione Stile APA (7a Edizione)
Nagodawithana, T., & Reed, G. (1993). ENZYMES in food processing (3d. ed.). Academic Press.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Nagodawithana, Tilak, e Gerald Reed. ENZYMES in Food Processing. 3d. ed. San Diego: Academic Press, 1993.
Citatione MLA (9a ed.)
Nagodawithana, Tilak, e Gerald Reed. ENZYMES in Food Processing. 3d. ed. Academic Press, 1993.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.