Nagodawithana, T., & Reed, G. (1993). ENZYMES in food processing (3d. ed.). Academic Press.
Kopírování bylo úspěšné
Kopírování se nezdařilo
Citace podle Chicago (17th ed.)
Nagodawithana, Tilak, a Gerald Reed. ENZYMES in Food Processing. 3d. ed. San Diego: Academic Press, 1993.
Kopírování bylo úspěšné
Kopírování se nezdařilo
Citace podle MLA (9th ed.)
Nagodawithana, Tilak, a Gerald Reed. ENZYMES in Food Processing. 3d. ed. Academic Press, 1993.
Kopírování bylo úspěšné
Kopírování se nezdařilo
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..