Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1987.
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| Colecção: | Ciencia de los alimentos
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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San Juan
| Área/Cota: |
664.028 53, C877 |
|---|---|
| Cód. Barras: 022507 | En sala |
| Cód. Barras: 023604 | En sala |