Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Hōputu: | Pukapuka |
| I whakaputaina: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1987.
|
| Rangatū: | Ciencia de los alimentos
|
| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
San Juan
| Tau karanga: |
664.028 53, C877 |
|---|---|
| Tārua 022507 | En sala |
| Tārua 023604 | En sala |