Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1987.
|
| Saila: | Ciencia de los alimentos
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
San Juan
| Sailkapena: |
664.028 53, C877 |
|---|---|
| Alea 022507 | En sala |
| Alea 023604 | En sala |