Elaboracion de vinos : seguridad calidad metodos; introduccion al HACCP y al control de los defectos.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Hyginov, Critt
Outros Autores: Bove, Elisabeth, Bruetschy, Alice, Carton, Dominique, Cuinier, Claude, Vecino Soto, Concepcion
Formato: Livro
Idioma:idioma desconhecido
espanhol
Publicado em: Zaragoza Acribia [200?]
Assuntos:
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