Elaboracion de vinos : seguridad calidad metodos; introduccion al HACCP y al control de los defectos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hyginov, Critt
Otros Autores:	Bove, Elisabeth, Bruetschy, Alice, Carton, Dominique, Cuinier, Claude, Vecino Soto, Concepcion
Formato:	Libro
Lenguaje:	lengua desconocida español
Publicado:	Zaragoza Acribia [200?]
Materias:	ARICPC CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE LA CONTAMINACION HACCP HIGIENE DE LOS ALIMENTOS HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIALES
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