Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Earle, R. L.
Outros autores: Calvo Rebollar, Miguel, Sevillano Calvo, Emilia
Formato: Libro
Idioma:lingua descoñecida ou non válida
Lingua castelá
Publicado: Zaragoza Acribia 1998.
Edición:2a. ed.
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