La nisina como agente de conservación en aceitunas verdes fermentadas
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Được phát hành: |
San Luis :
Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL),
2000.
|
| Phiên bản: | 1a. ed. |
| Loạt: | TESIS: LICENCIATURA EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự: La nisina como agente de conservación en aceitunas verdes fermentadas
- La nisina como agente de conservación en aceitunas verdes fermentadas /
- Utilización del co2 en la fermentación de aceitunas verdes /
- El anillado en aceitunas verdes de mesa /
- Análisis de harinas de trigo
- Conservación de alimentos /
- Conservación química de los alimentos : sustancias, acciones, métodos /