La nisina como agente de conservación en aceitunas verdes fermentadas
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
San Luis :
Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL),
2000.
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| Vydání: | 1a. ed. |
| Edice: | TESIS: LICENCIATURA EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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| Témata: | |
| Tagy: |
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