La nisina como agente de conservación en aceitunas verdes fermentadas
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
San Luis :
Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL),
2000.
|
| Ausgabe: | 1a. ed. |
| Schriftenreihe: | TESIS: LICENCIATURA EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
|
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: La nisina como agente de conservación en aceitunas verdes fermentadas
- La nisina como agente de conservación en aceitunas verdes fermentadas /
- Utilización del co2 en la fermentación de aceitunas verdes /
- El anillado en aceitunas verdes de mesa /
- Análisis de harinas de trigo
- Conservación de alimentos /
- Conservación química de los alimentos : sustancias, acciones, métodos /