La nisina como agente de conservación en aceitunas verdes fermentadas
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
San Luis :
Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL),
2000.
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| Udgivelse: | 1a. ed. |
| Serier: | TESIS: LICENCIATURA EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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| Fag: | |
| Tags: |
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