Extracción y/o fijación de color, en diferentes métodos fermentativos /

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Beltrán, Franco Gustavo
Байгууллагын зохиогч: Bodega Peñaflor
Бусад зохиолчид: Páez, Natalia
Формат: Ном
Хэвлэсэн: San Juan : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2025.
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!