Extracción y/o fijación de color, en diferentes métodos fermentativos /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Beltrán, Franco Gustavo
Համատեղ հեղինակ: Bodega Peñaflor
Այլ հեղինակներ: Páez, Natalia
Ձևաչափ: Գիրք
Հրապարակվել է: San Juan : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2025.
Խորագրեր:
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!