Obtencion de trozos de carne bovina deshidratodos osmoticamente : charqui bovino /
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
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| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
2001.
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| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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Lasit vuosttaš kommeantta. Visot kommeanttat leat almmolaččat.!