Obtencion de trozos de carne bovina deshidratodos osmoticamente : charqui bovino /
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
2001.
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Benzer Materyaller: Obtencion de trozos de carne bovina deshidratodos osmoticamente :
- Inspección veterinaria de la carne /
- Inspección práctica de la carne /
- Cinética de deshidratación de productos tratados osmóticamente, modelo experimental : manzanas /
- Practical dehydration /
- Carne argentina : secretos, historias y las mejores recetas clásicas y modernas /
- Evaluación de la aceptabilidad de la zanahoria deshidratada por métodos combinados /