Productos de panadería : ciencia, tecnología y práctica /

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Cauvain, Stanley P.
Beste egile batzuk: Young, Linda
Formatua: Liburua
Argitaratua: Zaragoza : Acribia, 2008.
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!