Cita APA (7a ed.)
Cauvain, S. P., & Young, L. (2008). Productos de panadería: Ciencia, tecnología y práctica. Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Cauvain, Stanley P., y Linda Young. Productos De Panadería: Ciencia, Tecnología Y Práctica. Zaragoza: Acribia, 2008.
Cita MLA (9a ed.)
Cauvain, Stanley P., y Linda Young. Productos De Panadería: Ciencia, Tecnología Y Práctica. Acribia, 2008.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.