Fundamentos de ciencia de los alimentos /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Vaclavik, Vickie A.
Formato: Livro
Publicado em: Zaragoza : Acribia, 2002.
coleção:Ciencia y tecnología de alimentos
Assuntos:
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San Juan

Detalhes do Exemplar San Juan
Número de Chamada: 664.07, V137
Cópia 037196 En sala