Química de los alimentos /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
Madrid :
Síntesis,
1998.
|
| Serija: | Ciencias Químicas
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | 461 p. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-7738-451-7 |