Primo Yúfera, E. (1998). Química de los alimentos. Síntesis.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita Chicago (17th ed.)
Primo Yúfera, Eduardo. Química De Los Alimentos. Madrid: Síntesis, 1998.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita MLA (9th ed.)
Primo Yúfera, Eduardo. Química De Los Alimentos. Síntesis, 1998.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.