Química de los alimentos /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
Madrid :
Síntesis,
1998.
|
| Edice: | Ciencias Químicas
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | 461 p. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-7738-451-7 |