Química de los alimentos /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| יצא לאור: |
Madrid :
Síntesis,
1998.
|
| סדרה: | Ciencias Químicas
|
| נושאים: | |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| תיאור פיזי: | 461 p. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-7738-451-7 |