Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas : como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Schiffner, Eberhard
Інші автори: Hagedorn, Wilfried, Oppel, Klaus
Формат: Книга
Опубліковано: Zaragoza (España) : Acribia, 1978.
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!