FABRICACION de productos lácteos /
Zapisane w:
| Kolejni autorzy: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Wydane: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1980.
|
| Seria: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Deskrypcja: | Con 101 figuras y 94 tablas |
|---|---|
| Opis fizyczny: | ix, 343 p. ; 25 cm. |
| ISBN: | 84-200-0499-5 |