FABRICACION de productos lácteos /
محفوظ في:
| مؤلفون آخرون: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1980.
|
| سلاسل: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف المادة: | Con 101 figuras y 94 tablas |
|---|---|
| وصف مادي: | ix, 343 p. ; 25 cm. |
| ردمك: | 84-200-0499-5 |