FABRICACION de productos lácteos /
Gorde:
| Beste egile batzuk: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1980.
|
| Saila: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Alearen deskribapena: | Con 101 figuras y 94 tablas |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | ix, 343 p. ; 25 cm. |
| ISBN: | 84-200-0499-5 |