Ciencia de los alimentos bioquímica - microbiología - procesos - productos : volumen 2 tecnología de los productos alimentarios

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Jeantet, Romain
Awduron Eraill: Brulé, Gérald, Croguennec, Thomas, Schuck, Pierre
Fformat: Llyfr
Iaith:anh
Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Zaragoza Acribia 2013
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
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Don Bosco Mendoza

Manylion daliadau o Don Bosco Mendoza
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