Jeantet, R., Brulé, G., Croguennec, T., & Schuck, P. (2013). Ciencia de los alimentos bioquímica - microbiología - procesos - productos: : volumen 2 tecnología de los productos alimentarios. Acribia.
Kopírování bylo úspěšné
Kopírování se nezdařilo
Citace podle Chicago (17th ed.)
Jeantet, Romain, Gérald Brulé, Thomas Croguennec, a Pierre Schuck. Ciencia De Los Alimentos Bioquímica - Microbiología - Procesos - Productos: : Volumen 2 Tecnología De Los Productos Alimentarios. Zaragoza: Acribia, 2013.
Kopírování bylo úspěšné
Kopírování se nezdařilo
Citace podle MLA (9th ed.)
Jeantet, Romain, et al. Ciencia De Los Alimentos Bioquímica - Microbiología - Procesos - Productos: : Volumen 2 Tecnología De Los Productos Alimentarios. Acribia, 2013.
Kopírování bylo úspěšné
Kopírování se nezdařilo
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..