Resultados da pesquisa - Madrid Vicente, Antonio

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    Quimica y tecnologia del aceite de oliva Por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado em 1998.
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    Refrigeracion congelacion y envasado de los alimentos Por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado em 1994.
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    Tecnologia del vino y bebidas derivadas Por Madrid Vicente, Antonio

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    El pescado y sus productos derivados Por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado em 1999.
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    Curso de industrias lácteas / Por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado em 1996.
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    Manual de aceites y grasas comestibles / Por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado em 1997.
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    Nuevo manual de industrias alimentarias / Por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado em 2001.
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    Bromatología : ciencia de los alimentos con ejercicios prácticos resueltos / Por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado em 2021.
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    PRODUCCION, análisis y control de calidad de aceites y grasas comestibles /

    Publicado em 1987.
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    Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /

    Publicado em 1997.
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    MANUAL de pastelería y confitería /

    Publicado em 1994.
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    Nuevas tecnologías de conservación de alimentos / Por Morata Barrado, Antonio

    Publicado em 2010.
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    Análisis de vinos, mostos y alcoholes / Por Madrid Cenzano, Javier

    Publicado em 2003.
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    Enologia : fundamentos científicos y tecnológicos Por Lopez Gomez, Antonio

    Publicado em 2000.
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