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    Análisis y producción de vino 由 Zoecklein, Bruce W.

    出版 2001
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    Tecnologia de los aceites vegetales con especial referencia al aceite de oliva 由 Garoglio, Pier Giovanni

    出版 1950.
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    Quimica y tecnologia del aceite de oliva 由 Madrid Vicente, Antonio

    出版 1998.
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    Tecnologia de alimentos 由 Charley, Helen

    出版 2000.
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    Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos 由 Cheftel, Jean Claude

    出版 1983.
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    Quimica enologica 由 Usseglio Tomasset, Luciano

    出版 1998
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    Tratado de enologia 由 Peynaud, Emile

    出版 1989.
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    Enologia 由 Mareca Cortes, Ildefonso

    出版 1969.
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    Tratado practico de viticultura y enologia espa 由 Marcilla Arrazola, Juan

    出版 1957.
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    Enologia 由 Llaguno, Concepcion

    出版 1982.
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    Enologia e tecnica del vino 由 Peynaud, Emile

    出版 1976.
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    La cata de los vinos 由 Marziani, Rodolfo S.

    出版 [2005].
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    La evaluacion sensorial de los alimentos en la teoria y la practica 由 Anzaldua Morales, Antonio

    出版 1994.
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    Avances en ciencia y tecnologia de los alimentos 由 Schmidt Hebbel, Hermann

    出版 1981.
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    Todo sobre el vino argentino 由 Albarracin, Ricardo

    出版 1994.
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    La cata y el conocimiento de los vinos 由 Ruiz Hernandez, Manuel

    出版 1999.
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    Curso completo de cata de vinos 由 Schuster, Michael

    出版 c 2002.
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    Mejora de la calidad del aceite de oliva 由 Consejo Oleicola Internacional

    出版 [199-?]
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    Evaluacion sensorial 由 Wittig de Penna, Emma

    出版 1981.
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    Manual de industrias de la carne 由 Ranken, M. D.

    出版 2003.
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