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    Refrigeracion congelacion y envasado de los alimentos 由 Madrid Vicente, Antonio

    出版 1994.
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    Temas en tecnologia de alimentos 由 CYTED

    出版 2002.
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    Tratado de enologia 由 Peynaud, Emile

    出版 1993.
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    Frutas y hortalizas minimamente procesadas y refrigeradas 由 Wiley, Robert C.

    出版 1997.
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    Ecologia microbiana de los alimentos 由 International Commission on Microbiological Specifications for Foods

    出版 c1980.
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    NUEVAS tecnologias de conservacion de frutas y hortalizas

    出版 1996.
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