Trích dẫn kiểu APA (xuất bản lần thứ 7)
Potter, N. N., & Hotchkiss, J. H. (1999). Ciencia de los alimentos (1a. ed.). Acribia.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)
Potter, Norman N., và Joseph H. Hotchkiss. Ciencia De Los Alimentos. 1a. ed. Zaragoza: Acribia, 1999.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)
Potter, Norman N., và Joseph H. Hotchkiss. Ciencia De Los Alimentos. 1a. ed. Acribia, 1999.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.