Citazione Stile APA (7a Edizione)
Potter, N. N., & Hotchkiss, J. H. (1999). Ciencia de los alimentos (1a. ed.). Acribia.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Potter, Norman N., e Joseph H. Hotchkiss. Ciencia De Los Alimentos. 1a. ed. Zaragoza: Acribia, 1999.
Citatione MLA (9a ed.)
Potter, Norman N., e Joseph H. Hotchkiss. Ciencia De Los Alimentos. 1a. ed. Acribia, 1999.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.