Cita APA (7a ed.)
Potter, N. N., & Hotchkiss, J. H. (1999). Ciencia de los alimentos (1a. ed.). Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Potter, Norman N., y Joseph H. Hotchkiss. Ciencia De Los Alimentos. 1a. ed. Zaragoza: Acribia, 1999.
Cita MLA (9a ed.)
Potter, Norman N., y Joseph H. Hotchkiss. Ciencia De Los Alimentos. 1a. ed. Acribia, 1999.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.