Deshidratación de alimentos /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
México :
Trillas,
2018.
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Опис примірника: | Contiene: conceptos básicos, clasificación de métodos de deshidratación, cáculo del tiempo de deshidratación, envasado de productos deshidratados. |
|---|---|
| Фізичний опис: | 216 p. : il. ; 23 x 15 cm. |
| ISBN: | 978-607-17-0401-6 |