Deshidratación de alimentos /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэвлэсэн: |
México :
Trillas,
2018.
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Зүйлийн тодорхойлолт: | Contiene: conceptos básicos, clasificación de métodos de deshidratación, cáculo del tiempo de deshidratación, envasado de productos deshidratados. |
|---|---|
| Биет тодорхойлолт: | 216 p. : il. ; 23 x 15 cm. |
| ISBN: | 978-607-17-0401-6 |