Deshidratación de alimentos /
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Julkaistu: |
México :
Trillas,
2018.
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Huomautukset: | Contiene: conceptos básicos, clasificación de métodos de deshidratación, cáculo del tiempo de deshidratación, envasado de productos deshidratados. |
|---|---|
| Ulkoasu: | 216 p. : il. ; 23 x 15 cm. |
| ISBN: | 978-607-17-0401-6 |