Deshidratación de alimentos /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
México :
Trillas,
2018.
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
| Opis knjige/članka: | Contiene: conceptos básicos, clasificación de métodos de deshidratación, cáculo del tiempo de deshidratación, envasado de productos deshidratados. |
|---|---|
| Fizični opis: | 216 p. : il. ; 23 x 15 cm. |
| ISBN: | 978-607-17-0401-6 |