Deshidratación de alimentos /
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Опубликовано: |
México :
Trillas,
2018.
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Примечание: | Contiene: conceptos básicos, clasificación de métodos de deshidratación, cáculo del tiempo de deshidratación, envasado de productos deshidratados. |
|---|---|
| Объем: | 216 p. : il. ; 23 x 15 cm. |
| ISBN: | 978-607-17-0401-6 |