Deshidratación de alimentos /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| יצא לאור: |
México :
Trillas,
2018.
|
| נושאים: | |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| תאור פריט: | Contiene: conceptos básicos, clasificación de métodos de deshidratación, cáculo del tiempo de deshidratación, envasado de productos deshidratados. |
|---|---|
| תיאור פיזי: | 216 p. : il. ; 23 x 15 cm. |
| ISBN: | 978-607-17-0401-6 |