La ciencia de las golosinas /

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Edwards, W. P.
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	Zaragoza : Acribia, 2002.
Seri Bilgileri:	Ciencia y tecnología de los alimentos
Konular:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS FERMENTACION CONFITERIA DULCES GELATINAS ALMIDON AZUCARES GOMA DE MASCAR EDULCORANTES PURGANTES
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

San Juan