Fundamentos de ciencia de los alimentos /
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Wydane: |
Zaragoza :
Acribia,
2002.
|
| Seria: | Ciencia y tecnología de alimentos
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | xxi, 485 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0976-8 |